こちらのレシピを参考に、何度か作った事のあるバナナブレッド。家にある材料で簡単に出来るのにとってもおいしい。今回はマーブルにしてみました。 生地を作るところまでは同じ。最後に生地の４分の１くらいを取り分けて、ココア大さじ１とインスタントコー…

先日のチーズケーキ作りで余ったクリームチーズを使って作ってみた*1。 作りたてはふわふわ、次の日はしっとり。チーズとレモンの風味が優しくておいしい。これは日持ちもしそうだし、プレゼントなんかにも良いかも。 バターを使わないで、クリームチーズの…

クックパッドのこのレシピを参考に、二回目のトライ。もはや若干意地になっている。 このレシピは、ほとんど混ぜて焼くだけと言った感じで、とっても簡単。160℃のオーブンで約60分。 オーブンから取り出した後、すぐ切って中を見たくなるのを我慢して、一晩…

最近お菓子作りに凝っている。とはいえ、蒸しパンとかバナナブレッドとか、簡単なものばかりだけど。 今日はこのレシピを参考に久々にチーズケーキを作ってみた。なかなかの出来で、家族にも好評だったのだが、作りたかったものとはちょっと違う。以前千駄木…